Vecka 2

Torsdag: Gulaschsoppa

Torsdag: Gulaschsoppa

Skriv ut receptet

ingredients

  • 4 potatisar
  • 1 paprika
  • 1 stor gul lök
  • 2 msk olja
  • 500 g sojafärs
  • 6 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 500 g krossade tomater
  • 2 tsk kummin
  • 2 tsk paprikapulver
  • salt och peppar

Instructions

1

Skala lök och potatis. Dela och kärna ur paprikan. Skär grönsakerna i tärningar.

2

Fräs grönsaker och sojafärs i oljan i en gryta eller kastrull.

3

Tillsätt vatten, buljongtärning, krossade tomater och kummin. Koka sakta ca 10 minuter. Smaksätt med salt och peppar. 

4

Servera soppan med en klick Oatly Ifraiche eller en klick sojayoghurt. 

Notes

Recept och foto: Charley Karlsson.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply