Vecka 5

Onsdag: Tofupaj

Onsdag: Huvudrätt: Tofupaj

Skriv ut receptet

ingredients

  • 3 dl mjöl
  • 125 g margarin
  • 2-3 msk kallt vatten
  • 300 g naturell tofu
  • 20 g hackad spenat
  • 1 msk olivolja
  • 4-5 msk tomatpuré
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 2 msk vatten
  • 3-4 tomater
  • Salt och örtkryddor

Instructions

1

Tina spenaten.

2

Blanda mjölet och smöret till degen, tillsätt vattnet.

3

Tryck ut i pajformen och förgrädda i cirka 10 minuter.

4

Fräs vitlöken lätt i oljan och tillsätt tomatpuré, spenat och sist smulad tofu. Låt puttra en stund.

5

Häll blandningen i pajskalet, garnera med tomatskivor och grädda i 225 grader i cirka 20 minuter.

Notes

Detta recept fungerar bra som huvudrätt och är skriven av Daniel Rolke, anställd på Djurrättsalliansen.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply